TOFU NINJA

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TOFU NINJA

Portions : 2

Ingrédients

• 225 g. de tofu ferme coupé en cube (1cm)

• 1/2 tasse de riz basmati cuit

• 2 tasses de brocolis coupés en petits bouquets

• 1 tasse de carottes coupées en rondelles

• 4 c. à soupe de la sauce Ninja

Étapes

1. Faire cuire le riz basmati.

2. Faire bouillir de l’eau dans une petite casserole. Lorsqu’elle bout, ajoutez les brocolis et les carottes. Faire bouillir jusqu’à ce que les légumes soient ramollis à votre goût (5-10min).

3. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Lorsqu’elle est bien chaude, déposez vos cubes de tofu. Faire revenir le tofu jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré et croustillant.

4. Retirez le tofu du rond puis ajoutez-y vos légumes bouillis ainsi que le riz cuit, mélanger.

5. Ajouter la sauce ninja, mélanger de nouveau.

Bon appétit !!

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