SAUCE ROSÉE RAPIDE

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SAUCE ROSÉE RAPIDE

Portions : 2 à 3

Ingrédients

• 300 g de tofu soyeux

• 156 ml de pâte de tomates

• 1 petit oignon rouge finement haché

• 2 c. à soupe de levure alimentaire

• 2 c. à thé d’ail en pot

• 1 c. à thé de sirop d’érable

• sel et poivre

• 1 c. à thé de flocons de piment (facultatif)

Étapes

1. Dans un robot mélangeur, déposez le tofu, la pâte de tomates, la levure, l’ail, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Broyer jusqu’à ce que la texture devienne complètement lisse, réserver.

2. Faire revenir les oignons dans un poêle avec un filet d’huile d’olive 2 à 3 minutes.

3. Fermer le feu, puis ajouter la sauce préalablement broyée en remuant à l’aide d’une spatule.

4. Ajoutez-y les pâtes de votre choix.

5. Ajouter les flocons de piment pour une petite touche épicée si désirée.

Bon appétit !!

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