SALADE MILLET ET PATATE DOUCE

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SALADE MILLET ET PATATE DOUCE

Portions : 3 à 4

Ingrédients :

• 1 tasse de millet cuit

• 1 tasse de pacanes grillées à l’érable (voir ma recette)

• 1 tasse de patates douces

• 1 tasse d’épinards

• 65 g. de faumage nature de @vegnatureng

• 1 petit oignon rouge

Étapes :

1. Faire cuire le millet.

2. Faire cuire les pacanes grillées à l’érable de popote ta vie (voir ma recette)

3. Couper la patate douce en très petits cubes. Déposer les sur une plaque couverte d’un papier parchemin avec un filet d’huile. Mettre au four à pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient bien grillées. Brasser à la mi-cuisson.

4. Hacher l’oignon rouge et les épinards.

5. Couper le faumage en petits cubes.

6. Laisser refroidir tous les ingrédients puis assembler.

Bon appétit !!

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