SALADE DE PÂTES

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SALADE DE PÂTES

Portions : 2 à 3

Ingrédients

• 1 tasse de pâtes crues

• ½ tasse de petits pois

• ½ tasse de betteraves râpées

• ½ tasse de carottes râpées

• 1 branche d’oignons verts

Vinaigrette

• 2 c. à soupe de yogourt grec nature sans lactose

• ½ c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à soupe de sirop d’érable

• 1 c. à thé de moutarde

• 1 c. à thé d’huile d’olive

• 1/2 c. à thé de poudre d’ail

• 1 c. à thé de poudre d’oignons

• ¼ de c. à thé de sel

Étapes

1. Faire cuire les pâtes puis les rincer à l’eau froide après la cuisson.

2. Dans un bol, déposer les pâtes cuites, les petits poids, les betteraves, les carottes et les oignons verts. Mélanger.

3. Dans un second bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.

4. Ajouter la vinaigrette au mélange précédent puis mélanger de nouveau.

Bon appétit !!

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