PIMENTS JALAPENOS GARNIS AU TROIS « FROMAGES »
Portions : 2 à 3
Ingrédients
6 piments jalapenos
¼ de tasse de fromage à la crème sans lactose
½ tasse de fromage sans lactose râpé
2 c. à thé de levure alimentaire
½ tasse de chapelure panko
2 œufs
2 c. à soupe de farine
1 c. à soupe de graines de sésame
Étapes
Préchauffer le four à 400°F et recouvrir une plaque à cuisson d’un papier parchemin.
Couper les piments en deux, retirer les pépins du centre ainsi que la tête.
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème et le fromage râpé.
Farcir vos piments avec le mélange de fromage.
Déposer la farine dans un bol.
Déposer l’œuf dans un second bol, fouetter le à l’aide d’une fourchette.
Dans un autre bol, déposer la chapelure, les graines de sésame, le sel et le poivre. Vous pouvez aussi ajouter des flocons de piment si vous voulez ajouter une touche piquante supérieure.
Enrober le piment dans la farine, dans l’œuf, dans le mélange de chapelure, de nouveau dans l’œuf puis finalement une seconde fois dans le mélange de chapelure.
Déposer au four pour un total de 15 minutes.
Bon appétit !!
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