CARRÉS AUX DATTES PROTÉINÉS

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CARRÉS AUX DATTES PROTÉINÉS

Portions : 16

Ingrédients secs

• 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide

• 1/2 tasse de la Vegan Pro Vanille Érable

• 1/3 de tasse de sucre de coco

Ingrédients humides

• 1/3 de tasse de beurre fondu

• 1/3 de tasse de beurre d’amande

• 2 c. à soupe de boisson végétale

Ingrédients mélange dates

• 2 tasses de dattes dénoyautées

• 1 tasse d’eau

Étapes

1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans une poêle, déposez les dattes et l’eau à feu moyen. Faire chauffer les dattes jusqu’à ce qu’elles deviennent en molles.

3. Lorsqu’elles sont molles, réduisez-les en purée à l’aide d’un pied mélangeur ou d’un robot culinaire afin d’obtenir une purée bien lisse.

4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.

5. Dans un second bol, mélanger les ingrédients humides.

6. Ajouter les ingrédients secs aux humides mélangés.

7. Beurrer un bol de cuisson carré de 8po.

8. Verser le 2/3 du mélange d’avoines dans le fond d’un bol de cuisson puis presser fermement. Ajouter le mélange de dattes, étendez-le uniformément. Ajouter le restant du mélange d’avoine et presser légèrement.

9. Déposer au four de 25 à 30 minutes.

10. Laisser refroidir complètement. Couper en 16 morceaux.

Bon appétit !!

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